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VÍDEOS DE LAS JORNADAS SOBRE TRAZABILIDAD, CODIFICACIÓN Y CONSERVACIÓN POSTCOSECHA DE FRUTOS

Enlaces con los vídeos de las jornadas realizadas dentro del proyecto de cooperación "La Despensa/Panera de Asturias" en el que participan los grupos Leader asturianos. jornada postcosecha

21.05.2021

LEADER

Esta semana se han celebrado tres nuevas jornadas técnicas dentro del proyecto de cooperación, coordinado por ADICAP y en el que participan los once grupos Leader asturianos, "La Despensa/Panera de Asturias" con el objetivo de mejorar la promoción y comercialización de los productos ecológicos y artesanales asturianos.

El 17 de mayo, en colaboración con el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE) y contando con la participación de la empresa asturiana UpIntelligence, especializada en la innovación y digitalización del sector alimentario, sanitario y turístico, se ofreció una sesión informativa sobre “Gestión de la trazabilidad y otras soluciones 5.0 para la digitalización de pequeñas empresas alimentarias".

El martes 18 de mayo se celebró la jornada "Trazabilidad y codificación" en la que se pudo asistir al webinar “Primeros pasos para poner en marcha códigos de barras GS1 en productos frescos” impartido por AECOC, en la que se mostraron estándares que permiten la identificación de productos, unidades logísticas, localizaciones y activos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde el productor hasta el consumidor.

Por último, el jueves 20 de mayo, se celebró una nueva sesión online "Conservación postcosecha de frutos" contando con la presencia de Maite Sánchez Ballesta, investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología (ICTAN) del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Se puede acceder a los vídeos de estas sesiones en los siguientes enlaces:



Más información sobre el proyecto www.lapaneradeasturias.com 
oficina

C\El Fuerte, s/n - 33440 Luanco
(Gozón - Asturias)
Teléfono: 985 88 35 32
Fax: 985 36 38
Email: adicap@adicap.com


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Programa de ayudas directas destinadas a financiar inversiones que contribuyan a la diversificación de los municipios costeros.
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Desarrollados conjuntamente por grupos de acción local radicados en diferentes localizaciones geográficas.
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